- Área: 200 m²
- Ano: 2012
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Fotografias:Ketsiree Wongwan
Descrição enviada pela equipe de projeto. Desde 1957, com o sabor original de Hong Kong e a atmosfera de um local que é combinação entre estilos Chineses e Asiáticos, "Coca Suki" tornou-se um dos mais conhecidos restaurantes de Suki da Tailândia.
Em 2012, a Coca Holdings International Co.,Ltd. decidiu expandir seu limite de paladar com a comida grelhada, mas queria que o nome Coca continuasse a ser reconhecido pelos clientes. Foi assim que o nome 'Coca Grill' originou-se. O trabalho do escritório seria encontrar o personagem principal deste novo restaurante e usá-lo como um guia em todos os ramos.
"No começo do processo de projeto, estávamos pesquisando a história da Coca e procurando seus personagens, para achar os que poderiam ser usados nesta marca 'Coca Grill', para atender o comportamento e o estilo de hoje em comer alimentos grelhados. Além disso, estávamos considerando a história e a cultura de alimentos grelhados da região asiática como um dos papéis importantes do projeto."
Nossa inspiração veio a partir dessas referências que estávamos de olho, a atmosfera de "comida de rua" na região asiática. Ela contém a história, contemporaneidade, a sensação asiática característica do Coca Suki.
A sensação de uma "rua coberta" é o que usamos como característica principal para este restaurante, juntamente com alguns desses personagens importantes que escolhemos e utilizamos, tais como 'venda de comida de rua', 'comunicação visual urbana', 'padrões de piso', 'bueiros', 'cozinha aberta e visível' e 'cadeiras coloridas'.
A cor interna e iluminação também são partes importantes deste projeto. O escritório propôs os vários tons de cinza como cor de fundo do restaurante, o que refere-se à cor de carvão apagado, principal elemento do grelhador, e o tom da iluminação é na cor laranja, que se refere ao carvão em brasa.
Além disso, propôs-se um conjunto de equipamentos de cor terracota, mas com formas mais simples para combinar com o espaço interno
